Çipura
Çipura, Ege ve Akdeniz başta olmak üzere ılıman denizlerde yaşayan, beyaz etli ve lezzetli bir deniz balığıdır. Izgara, fırın veya buğulama şeklinde pişirilerek sofralarda sıkça yer alır. Omega-3 ve protein bakımından zengin olmasıyla sağlıklı beslenme için ideal bir seçenektir. Türkiye’de hem avcılığı hem de yetiştiriciliği yaygın olarak yapılmaktadır.
